COORDENAÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO
Nome: Graciele Cristina Silva Borges
Formação: Bacharel em Nutrição, Mestre em Ciências Vererinárias; Área de concentração: produção animal; Linha de pesquisa: tecnologia de alimentos de origem animal.
Tempo em que trabalha para a instituição: Desde 2007
Perfil
Espera-se que o Nutricionista egresso do UNICERP tenha:
- Competência para atuar na área de saúde, com percepção crítica das realidades social, econômica, cultural e política, capaz de contribuir para a produção de novos conhecimentos da Ciência da Nutrição e aplicá-los na práxis profissional, pautado em princípios éticos.
- Formação generalista: apto nas quatro áreas da Nutrição (institucional, clínica, social e alimentos).
- Comprometimento com a maioria da população: consciência crítica e atuação voltada para a realidade social brasileira.
- Capacidade de adequar a técnica com a realidade: apto técnico e politicamente a atuar na realidade social.
- Intervenção, dentro de sua área de competência, nos problemas sócio-econômicos e de saúde da população brasileira;
- Administrar programas e serviços da sua área de competência e liderança;
- Adequar a linguagem técnico-científica na sua comunicação com os grupos e indivíduos com os quais interage profissionalmente;
- Interação em grupos multiprofissionais
Postura científica, criativa e ética no exercício profissional.
Ato Legal
AUTORIZAÇÃO PROCESSO:
De acordo com a resolução 03/2006 do Conselho
Universitário.
De 26/09/2006.
Finalidades
Formar um profissional capacitado para atuar com competência técnica e percepção crítica numa sociedade em transformação. O novo profissional deve estar aberto às mudanças, às adaptações, assim como deve ser capaz de dominar, usar e conhecer a tecnologia contemporânea.
Além de integrar as dimensões biológicas, psicológicas, sociais e ambientais. Pretende também utilizar metodologias que privilegiem a participação ativa do aluno na construção do conhecimento e integração entre os conteúdos das disciplinas, além de estimular a interação entre ensino, pesquisa e extensão.
Objetivos
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Promover, manter e/ou recuperar o estado nutricional dos indivíduos e grupos populacionais, de diferentes faixas etárias e momentos fisiológicos, hígidos ou não;
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Estimular a participação em projetos de iniciação científica e pesquisa que gerem produção de novos conhecimentos na área da alimentação, nutrição e afins;
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Atuar em políticas e programas de educação, segurança e vigilância alimentar, nutricional e sanitária, visando à promoção da saúde em âmbito local, regional e nacional;
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Reconhecer a saúde como direito do cidadão e atuar garantindo a articulação e a continuidade das ações e serviços preventivos e curativos, individuais e coletivos, em todos os níveis de complexidade do sistema;
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Realizar diagnósticos e intervenções na área de alimentação e nutrição, considerando os fatores fisiológicos e patológicos, bem como, as influências sócio-econômicas e culturais que determinam a disponibilidade, o consumo e a utilização biológica dos alimentos pelo indivíduo e pela população;
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Implementar o controle de qualidade no processamento e desenvolvimento de produtos alimentícios, no âmbito industrial e de cozinhas e restaurantes comerciais;
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Desenvolver e avaliar novas fórmulas ou produtos alimentares para consumo humano, assegurando melhor qualidade de vida;
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Avaliar, diagnosticar e monitorar o estado nutricional; planejar, prescrever, analisar, implementar e supervisionar dietas e suplementos dietéticos para indivíduos sadios e enfermos;
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Desenvolver e aplicar conhecimentos sobre a composição, propriedades, transformações dos alimentos e seu aproveitamento pelo organismo humano;
Planejar, coordenar, executar, avaliar e gerenciar as atividades na área de alimentação e nutrição e de saúde, de coletividades sadias e enfermas, através de trabalho integrado em equipes multiprofissionais.
Formas de Avaliação
As formas de avaliação são normatizadaspelo Regimento Interno e Resoluções do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, que podem ser acessados nos links abaixo: [o arquivo está diponibilizado em pdf ].
Normas Gerais
1. RESOLUÇÃO Nº 05/2006 DO CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.
Dispõe sobre critérios do Regime de Promoção, das Avaliações Parciais.
2. RESOLUÇÃO Nº 02/2005 DO CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.
Dispõe sobre critérios para revisão de prova
3. RESOLUÇÃO Nº 03/2005 DO CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.
Dispõe a respeito das atividades de Estágio dos Cursos de Licenciatura.
4. RESOLUÇÃO Nº 04/2005 DO CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.
Dispõe sobre critérios para aluno que perde trabalhos feitos em sala de aula.
Mensalidades
Período |
Valor Mensalidade R$ |
1° |
580.00 |
Contato
e-mail: nutricao@unicerp.edu.br
Fone: (34) 3839 3739
