No dia 1º de julho de 2025, o curso de Cafeicultura do UNICERP apresentou um panorama sobre a formação técnica e profissional do Tecnólogo em Cafeicultura, considerando as etapas de produção, comercialização, distribuição e práticas sustentáveis. O curso é destacado como um exemplo de formação alinhada às exigências do mercado e regulamentada pelo Conselho Regional de Engenharia e Agronomia (CREA-MG). Foram discutidas as principais disciplinas do curso e o cenário de atuação no mercado de trabalho.

A cafeicultura é uma atividade de grande relevância econômica e social no Brasil. O curso superior de tecnologia em Cafeicultura forma profissionais capacitados para atuar em todas as etapas da cadeia produtiva do café, desde o cultivo até a comercialização e distribuição final. Este artigo visa apresentar a estrutura curricular do curso oferecido pelo UNICERP, bem como discutir as possibilidades de inserção profissional e a importância da sustentabilidade na formação desses profissionais.

Conteúdo e estrutura do curso

O curso de Cafeicultura do UNICERP contempla todas as etapas do processo produtivo do café, oferecendo uma formação completa. Entre os principais conteúdos estão:

• Fisiologia vegetal

• Nutrição do solo

• Mecanização agrícola

• Irrigação

• Sustentabilidade e práticas sustentáveis

Sustentabilidade na formação

O curso enfatiza práticas sustentáveis, considerando o impacto ambiental da cafeicultura e a necessidade de técnicas modernas de produção que respeitem o meio ambiente. A formação inclui a aplicação de métodos que promovem o uso eficiente de recursos naturais e reduzem os impactos negativos sobre o ecossistema agrícola.

Mercado de trabalho

A profissão de Tecnólogo em Cafeicultura é regulamentada pelo CREA-MG, o que garante respaldo legal ao exercício da profissão. Os profissionais podem atuar em cooperativas, grandes empresas, consultorias, logística e comercialização. Além disso, estão habilitados a elaborar relatórios, fiscalizar processos e emitir pareceres técnicos relacionados ao controle de qualidade e à certificação do café.

Formação que atende às demandas do setor

A formação em Cafeicultura oferecida por instituições como o UNICERP atende às demandas do setor cafeeiro brasileiro, promovendo conhecimento técnico, sustentabilidade e preparação para o mercado de trabalho. O reconhecimento profissional pelo CREA fortalece a atuação dos tecnólogos, conferindo maior credibilidade e responsabilidade no desempenho de suas funções.

Referência: UNICERP. Projeto Integrador – Curso de Cafeicultura – 2025.
Aluno: Gabriell Henrique Pinheiro Oliveira