Simpósio de Ciência e Tecnologia 2020 - Desafio na pós-colheita do café para a produção de cafés especiais
Minicurso: Desafio na pós-colheita do café para a produção de cafés especiais
Palestrante: Felipe Mesquita de Miranda
Engenheiro Agrícola pela Universidade Federal de Lavras. Responsável pelo Desenvolvimento de Cafés Especiais na SMC Specialty Coffees.
Mediadora: Profa. Dra. Giselle Figueiredo de Abreu – UNICERP
Agrônoma, Mestre e Doutora em Engenharia Agrícola, área de concentração em Processamento de Produtos Agrícolas, pela Universidade Federal de Lavras. Q-Grader: degustadora de café com licença reconhecida pelo Coffee Quality Institute – CQI