10/04/2017

Em 04 de abril, o curso de Cafeicultura do UNICERP iniciou o projeto de extensão Café & Prosa. O lançamento foi organizado pelas professoras do curso Marcela Tomaz e Sandra Moraes. O primeiro encontro aconteceu no Auditório I do Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

O objetivo do projeto é discutir temas atuais do setor e as possíveis soluções, já que o café é o principal produto de Patrocínio e região.

A primeira edição abortou a história cafeicultura na região do Cerrado Mineiro e a visão empreendedora dos produtores.

O evento teve a participação do cafeicultor Maurício Carvalho Brandão, conselheiro das cooperativas Expocaccer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado) e Coopa (Cooperativa Agropecuária de Patrocínio). Brandão contou sobre o início da cultura em Patrocínio e a relevância da eficiência produtiva atualmente. "Para trabalhar com café, precisa-se de paixão e atitude empreendedora voltada a busca por novas tecnologias que agreguem valor à cafeicultura da nossa região", ponderou Brandão.

Outro convidado foi o produtor e torrefador de café, André Mazzi Nakao. Ele explanou sobre a busca constante de produzir o café de qualidade e a visão empreendedora da atividade.

Segundo o coordenador do curso de Cafeicultura do UNICERP, Prof. Dr. Aquiles Junior da Cunha, o projeto Café & Prosa é uma oportunidade de troca de conhecimentos e experiências entre profissionais da atividade cafeeira e os universitários.

Por Luiz Costa Júnior (Comunicação UNICERP) | Foto: Reprodução/Facebook

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