No dia 30/03/2023 (quinta-feira), como requisito prático da disciplina de Inspeção de Leite, Carne e Derivados, alunos do 9º período do curso de Medicina Veterinária, participaram de uma visita técnica no Frigorífico Aliança, localizado na Rodovia BR 365, Km 470 - Zona Rural, Patrocínio, MG. O estabelecimento trabalha com abate de bovinos e suínos. Logo, no decorrer da visita, foi possível visualizar toda a linha de abate (área suja e área limpa), incluindo as etapas de pré-abate e o escoamento de subprodutos, sob acompanhamento do médico veterinário Thiago Amorim.