Os alunos do curso de Medicina Veterinária do UNICERP realizaram no último sábado (25-03-2023) uma visita técnica a Fazenda Cachoeira do Campo, localizada no município de Serra do Salitre. Os discentes, que estão cursando a disciplina de Bovinocultura de Corte, puderam conhecer um pouco mais dos 20 anos de seleção da raça Angus, Brangus e Ultra Black, sendo possível identificar com a visita a característica de cada raça, seu potencial de produção, precocidade e principalmente a adaptação e rusticidade dos animais criados em regime de pasto. O plantel e composto por animais puros de origem, onde se realiza um processo de seleção por meio de modernas técnicas de reprodução e manejo como a Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF),  Fecundação in vitro (FIV), aspiração folicular, acasalamentos direcionados, participação em provas de ganho de peso, avaliação de carcaça entre outros. O rebanho é composto por 150 animais puros de origens entre machos e fêmeas das raças Angus, Brangus e Ultra Black criados em regime de pasto buscando potencializar a principal característica da fazenda, animais rústicos que se adaptem as condições de clima brasileiro.